都不能超过了，基本就是普遍，甚至一家餐厅，冒出三四个老板，都是常有的事，这对于目前汉国大部分还是小本经营，多数都是夫妻店的餐饮行业来说，简直就是异类。
要知道在汉国，大部分餐饮行业，其实都是单一的，也就是说，你想吃这道菜，如果是独门菜，基本只能去这家吃，至于在异地吃到同样的菜，基本都是一个菜系以内的。
但是菜这个东西和别的不一样，一家有一家的做法，口感都是截然不同的，这一点作为“老饕客”的刘宇最是清楚。
但是在金山，却不是这样，多数都是那种一下开好几家，甚至十几家，乃至几十家的连锁店，这种连锁店的规模普遍不大，食物也很公式化，就像刘宇让秘书去买的几家一样的连锁快餐店，里面菜的味道，几乎就是一个味道，没有任何区别，这让吃惯了“层次感”的刘宇很是不适应。
但是很快他就反应过来了，这玩意不就是食物版的汽水吗？？
用一样的食材，一样的厨具，一样的火候，甚至是一样的出锅时间，换来了如今金山连锁餐饮的蓬勃发展。
其实整个金山又何止只有餐饮一家，类似服装，五金工具，电器，几乎能够连锁的，都进行了连锁。
甚至在前几年，还出现了一个“连锁棺材铺”，虽然已经在几乎所有人的声讨中倒闭了，但是给当时金山市民的震撼，是溢于言表。
而金山大学经济系教授何华仁则将这一现象解释为“标准化经济的市场衍伸”，虽然大多数人都不知道什么是延伸，但是对于大部分人来说，标准化就是他们对于这场连锁经济潮，最大的认知。
而在刘宇眼中，所谓的“标准化”“市场经济的延伸”，只不过是将老的东西，进行全新的工业化包装，在原来工业化无法涉及到的行业，开展科技整顿与提升。
就像餐饮业连锁化一样，他们用工厂生产的标准化厨具，制作同样标准化的食材，最后卖给最需要的客人。
看似很简单，实则非常考验一个国家的工业水平，最明显的就是“筷子”，也就是目前汉国餐馆中，多数人都在使用，每年需求巨大的一次性筷子。
这种木头筷子，看似简单，无非就是把木有削成两个棍子罢了，十岁小孩学一阵子，也能干，这有什么难的。
但是如果这个数量提高到百万，千万，甚至上亿，那么这个数字对于那些没有工业基础的国家就是一个致命，且改变无法完成的事情。
要知道目前汉国每年对于一次性筷子的消耗是每人十二双，按照目前五千五百万的人口计算，也就是六亿六千万双筷子，而整个神州的人口也才只有四亿多，如果按这个计算，老弱妇孺都拉上，每人做一双，都还差两亿六千万人口。
而除了筷子这
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