三个村庄有磨坊，威尔普村庄到现在还是用的人力手磨。
中世纪的这种人力手磨跟中国古代那种驴拉的石磨可不一样，那种手磨要费很大的力气来碾磨小麦，为此磨粉师还会配备几个农奴为他干活，一直要到13世纪，这种人力磨坊才逐渐被畜力磨坊和水力磨坊、风里磨坊所取代。
“乔里阁下，那我就先谢谢你了。”刚刚在教堂里吃午饭，他就已经尝过泥蛋的味道，非常对他的胃口，尤其自己在教堂见过了泥蛋，它就像是黑色的水煮蛋，不像鲜鸡蛋那么容易碎成一滩蛋液，还能保鲜很长时间，这让他又有了新的想法。
对于贝克骑士来说，鲜鸡蛋并不值几个价钱，但是味道独特的泥蛋或许能在别的城镇集市，凭借新鲜稀奇而卖出不错的价钱。
想到这里，贝克骑士就问乔里了，问他家的泥蛋价钱是怎么样的，目前还有多少存货？
“你想要从我这里买泥蛋？”乔里听到这里，就已经明白了贝克骑士的意思。
“是的，堂区的小麦和亚麻布料都已经准备好了，难得要带人去王都跑一趟，我当然也要多做点准备。”小麦和亚麻布料是堂区的出产，灯芯草席和草帽也是替堂区贩卖的，他出去一趟，除了得到一些跑腿的辛苦费，自己和手下都会另外夹带一些商品出去贩卖，这可是额外的收益，弄的货物越轻便稀奇，额外得到的利润就会越多。
乔里点头：“刚好家里腌好了一批泥蛋，大概有120个左右，等你运过去王都，应该也能吃了。这些泥蛋都给你带走，给你算100个的价钱。”去掉的20个，算是他给的回礼，又问道，“贝克阁下，你准备什么时候出发？”
“就在圣约翰节之后的第三天，我这次要带灯芯草编走，还有我要的豆瓣酱和泥蛋也一起带回去堂区。”贝克骑士对乔里说道：“乔里阁下，你这几天先让人准备好货物，到时候叫他们提前一天到堂区找我，按照约定，我会先带他们一起去佛伦萨。”
“我之前的安排有些变化。”乔里一边让人把贝克骑士需要的豆瓣酱收拾好，一边说道：“我和老师商量过了，我们准备在佛伦萨城开一家店铺，所以我想请求你，能不能指点一些开店需要注意的事情？我们要去哪里才能最快租下空置店铺？”
“你们想开店？是要卖豆瓣酱吗？”
“是的，我家出产的泥蛋和干草帽、草鞋也会运到那里售卖。”乔里说道：“铺面最好能大一点。”到时候把铺面从中间隔开，隔成两个小店铺，一间卖他家出产的草帽、泥蛋和新犁，另外一间就只卖豆瓣酱，毕竟豆瓣酱是他和老师、肯特共同的生意，账目还是分开走比较好。
贝克骑士当即一口答应，“这当然没问题。”顺便也给乔里说了下
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