“这是十件套，这是十二件套，这些你没听说过吧？”波香卡再次向韩孔雀显摆。

　　韩孔雀摇了摇头道：“见是没见过，不过却听说过，听说还有六十四件的食蟹工具。”

　　“在这里呢！你就好好看看好了。”一件件的食蟹工具，整齐的摆在展台上，足够韩孔雀仔细看一会的了。

　　“上面那个字是漕吧？难道是传说中漕书用过的蟹八件？”这个时候，正走着的韩孔雀，再次停下了脚步。

　　说到吃螃蟹，就不能不说这个漕书，传说，明代最初发明食蟹餐具的人就叫漕书,创造了锤、刀、钳工具食蟹工具后来逐渐增加为8件,包括锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针,称为蟹八件。

　　等后来食蟹工具发展到鼎盛时期,最多的一套竟然多达64件。

　　“漕书？我还真没听说过，不过这六十四件吃螃蟹的工具，上面可都刻着一个漕字。”波香卡道。

　　“应该不是漕书本人用过的，食蟹工具虽然是他发明的，可那个时候绝对不是鼎盛时期，应该没有六十四件套的。”韩孔雀想了想，最终还是摇头道。

　　“管那么多干什么？你看，这里金银铜制作的食蟹工具，可都是精品。”波香卡道。

　　“确实是精品，不知道谁有心，居然收集了那么多真品。”韩孔雀越看这些东西越喜欢。

　　原来这东西不少，可现在已经很少见了，在明清时代，文人雅士品蟹乃是文化享受，赏菊吟诗啖蟹时，人人皆备有一套专用工具。苏沪杭俗称“蟹八件”。

　　根据有关资料可知，明代最初发明食蟹餐具的人，名叫漕书，为了吃蟹减少麻烦，吃得方便畅快，他创造了锤、刀、钳三件工具来对付蟹之硬壳，后来逐渐发展到八件。

　　而这种吃法，虽然雅致，但却十分耗时间。所以到了现在，已经很少有人能够使用蟹八件吃螃蟹了。

　　食蟹分“文吃”和“武吃”，所谓的“武吃”就是吃的是快意，“文吃”吃的是工具，也就用到了蟹八件。

　　后来从明代至民国初年，在此基础上，又发展到蟹三件（鼎、签子、锤）、四件、六件、八件、十件、十二件，后发展到鼎盛时期最多的一套吃蟹工具竟多达六十四件。

　　这些食蟹工具一般用铜制作，考究的则用白银制作。

　　因为从坚韧度来说，金虽贵重但硬度不及银。而铜又很容易污染食品，所以按理说，上乘的“蟹八件”也应该是白银制的。

　　其工艺极为精巧。刮具形状有点像宝剑，匙具有点像文房中的水盂，盛蟹肉用的是三足鼎立的爵。

　　这些食蟹工具，又都配有圆形或荷叶形状的盘，盘底下有雕成龙状的三足。

　　蟹八件包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙，分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功

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